Über mich
Mit BERA Halal Consulting verbinde ich fundierte Halal-Expertise mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ich unterstütze Lebensmittelhersteller, Rohstoff- und Zutatenlieferanten, Exportunternehmen sowie Halal-Zertifizierungsstellen bei der sicheren und praxisnahen Umsetzung von Halal-Anforderungen.
Ahmet Uysal
dipl. Lebensmittelingenieur ETH · Zertifizierter Halal-Auditor
Mit mehr als 16 Jahren Erfahrung im Halal-Auditing und über 20 Jahren Führungs- und Praxiserfahrung in Qualitätsmanagement, Supply Chain und Operations innerhalb der Schweizer Lebensmittelindustrie kenne ich beide Seiten des Tisches: die Anforderungen des Auditors und die betriebliche Realität des Herstellers.
Diese Doppelperspektive prägt meine Arbeitsweise. Eine Empfehlung, die im Betrieb nicht umsetzbar ist, ist keine Lösung — sondern nur eine weitere Zeile im Bericht.
Erfahrung und Kompetenzen
- Langjährige Erfahrung in der Lebensmittelindustrie
- Mehr als 16 Jahre Erfahrung im Halal-Auditing
- Zertifizierter IHATEC Halal-Auditor
- 15 Jahre Erfahrung als interner Auditor
- dipl. Lebensmittelingenieur ETH / CAS Food Business Management
- Qualitätsmanagement
- HACCP und Lebensmittelsicherheit
- IFS / BRC / FSSC 22000 Zertifizierungen
- Operational Excellence und kontinuierliche Verbesserung
- Lieferanten- und Prozessaudits
Wofür ich stehe
Unabhängigkeit
Ich berate und auditiere — ich zertifiziere nicht. Diese Trennung ist bewusst und schützt die Glaubwürdigkeit beider Rollen.
Klarheit
Sie erhalten eine ehrliche Einschätzung Ihres Halal-Status, auch wenn sie unbequem ist. Ein beschönigtes Vorabaudit hilft niemandem, wenn die Zertifizierungsstelle vier Wochen später vor der Tür steht.
Vertraulichkeit
Rezepturen, Lieferantenbeziehungen und Auditergebnisse behandle ich vertraulich. Auf Wunsch schliessen wir vorgängig eine Geheimhaltungsvereinbarung ab.
Respekt vor der Sache
Halal ist für meine Kunden ein Marktzugang und für deren Konsumenten eine Glaubensfrage. Beides verdient sorgfältige Arbeit.
Lassen Sie uns sprechen.
Planen Sie eine Halal-Zertifizierung? Möchten Sie neue Exportmärkte erschliessen? Wollen Sie glaubwürdige Menüs für Muslime haben? Oder suchen Sie als internationale Zertifizierungsstelle einen erfahrenen Auditor in der Schweiz?